鶏むね肉ピーマン生姜炒めと古我知焼

5月ももう終わりですね

日が経つのがほんとに早い

※鶏むね肉とピーマン🫑の生姜炒め

簡単でさっぱりめのおかずが食べたい

オリーブ油で炒めたピーマンに細めに切って茹でた鶏むね肉を入れて、塩少々とたっぷりのすりおろした生姜を加えてさらに炒める

それだけの簡単おかずだけど美味しい

縁取りの蒼色が沖縄の海を連想させる名護で買ったお皿は、

※古我知焼き

沖縄の古窯のひとつで、長らく途絶えていたものを復興させた窯元さん

ひーじゃー🐐（山羊）のモチーフが好きで、見つけるとつい買っちゃいます