「晩酌の流儀2」から、茄子の揚げ浸し

水害に猛暑

自然には逆らえないとはいえ、いろいろ心配です

午後は、書の先生が出品している展覧会を見てきました

外はクラッときそうな暑さ

空を見ると綿雲が広がってます

もくもく感がすごい

19時すぎ、琵琶湖沿いを散歩しました

水辺は風があって涼しいです

帰ってから、晩酌

「晩酌の流儀2」というドラマが好きで観ています

1話の中から、「茄子の揚げ浸し」を作って冷やしておきました

今日は散歩前に、ビールのコップも冷やして抜かりなく

○茄子🍆の揚げ浸し

○生姜餃子

○きゅうりの糠漬けと梅干し

○島ラッキョウのピクルス

○ビール

茄子の揚げ浸しは、大葉、ミョウガをたっぷりのせて

島ラッキョウは、リンゴ酢と少しのハチミツに漬けてます

浅漬けなので、ぽりぽり感が美味しいです