娘とイタリアンランチ

三連休のなかび

天気は晴れて、暑いくらい☀️

娘が来てたので、「BIO-TOP（ビオトープ）」さんでイタリアンランチをしました

今日は糖質過多ですが、とても美味しかったので週1は良しとしましょう

ピザセットとリゾットセットを選んでシェアしました

野菜サラダ＋フォカッチャ付き

マルゲリータとクワトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ

小エビとカボチャのクリームリゾット

リゾットはオマール海老の出汁が効いてて、とても美味しい

ティラミスのセミフレッド＋珈琲

娘と向かいあって仕事の話をするようになったんだなぁと思いました

あと税金の話とか笑

その後は無印良品によって買い物しました

11月6日まで10%offなので、食べてみたいけどちょっと高めのレトルトとかいくつか買ってみました

夕ご飯は、ササミ＆野菜のサラダと無印の「オクラ入りねばねば野菜のスープ」にしました

一応、カロリー調整しているつもり

ねばねば野菜のスープ、美味しいのでオススメです

※おまけのワンコ

お姉ちゃんを散歩がてらバス停まで見送り、帰り道はなぜかお姉ちゃんがいなくて（バスに乗ったから）、ずっと振り返って帰ろうとしないちゃら

家族にとってかわいいの塊みたいなワンコです

散歩から帰ったら見送りに疲れたモードをかもしだす

トマト麻婆なす

11月とは思えないくらい暖かい日が続いて、日中は暑いくらいです

今日は、アイスコーヒーを飲みました

宅トレ、ちょこちょこですがYouTubeを見ながら毎日続けてます

となると、食事も体に良さげなものを取りたくなる

「体にいい食材帳」斎藤菜々子著のレシピから、トマト麻婆なすを作りました

トマト🍅は、食べる胃薬

①胃を健やかに保ち、消化を促す

②津液（体に必要な水分）を作る

③のどや口を潤す

④熱を冷ます

⑤イライラを落ち着かせる

トマトとナス、長ネギと豚ひき肉

にんにく、しょうがもたっぷり入れて

調味料は、豆板醤、酒、オイスターソース、醤油、酢、ゴマ油です

トマトは今値段が高いので、お得袋のプチトマトを使いました

トマトは加熱すると、甘みとうまみが増して美味しい

あっさりめのトマト麻婆なすは、家族にも好評でした