「いやーーーー
いちいち
うまいな。
このおかず。」
そうつぶやいてくださったのは
昨日ご来店くださった男性のお客様
ビールを飲みながら
いろいろなお惣菜を召し上がっていたときのこと。
ランチは山菜三昧
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/35/40c9e1e50bb99d6fa3f803391010f31d.jpg)
山菜のおかずって
マヨネーズとか
胡麻和えとか
きんぴらとか
醤油ベースで同じ味になりがち
なので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/35/12e8649a8a3f00c9fe2a607ce63a349b.jpg)
ウドはしょうゆを使わないきんぴらにし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/84/85f1132b7ad2cb9f15cf0d780f3e5fa0.jpg)
煮菜はお代わり自由にしたので薄味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/b2/908181e2c6df822d5c88eb421f8bed32.jpg)
天ぷらだけでなく
焼きイモピザもつけて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/23/bedd31cf84333ebb47e241a79e258e09.jpg)
ぜんまいもお出ししました。
選べるお惣菜も今回は8種類
どれも
「いちいちうまい」
と(笑)
そして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/23/dfc04ba319cc07838658d06b2673d138.jpg)
キレイに完食し
「またくるよ」
と
言い残し
お帰りになったお客様![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
こういう
ほっこりした良いことがあると
また頑張ろう♪って思えます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_fly.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/ea/e6f4904eb81ba84052201e882e14c51a.jpg)
とある日は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/52/6a77555f322cbcc48e0e7e56ab1ae198.jpg)
バターナッツかぼちゃのドライ乾燥したもので作ったきんぴら
砂糖もしょうゆも使っていないのに
とても甘く深い味わい
野菜が持つおいしさを感じました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
すると
帰り際に
このドライバターナッツがとても売れました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/88/d2ab30bb4b514bd428558939d6516052.jpg)
これも嬉しい♪
お料理を作って
「おいしい」って言ってもらえるのって
本当に嬉しいですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
今日はうるい、木の芽、ウド、朝採れたニラをふんだんに使う予定♪
お楽しみにーーーーーーーーーー!!!!
いちいち
うまいな。
このおかず。」
そうつぶやいてくださったのは
昨日ご来店くださった男性のお客様
ビールを飲みながら
いろいろなお惣菜を召し上がっていたときのこと。
ランチは山菜三昧
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/35/40c9e1e50bb99d6fa3f803391010f31d.jpg)
山菜のおかずって
マヨネーズとか
胡麻和えとか
きんぴらとか
醤油ベースで同じ味になりがち
なので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/35/12e8649a8a3f00c9fe2a607ce63a349b.jpg)
ウドはしょうゆを使わないきんぴらにし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/84/85f1132b7ad2cb9f15cf0d780f3e5fa0.jpg)
煮菜はお代わり自由にしたので薄味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/b2/908181e2c6df822d5c88eb421f8bed32.jpg)
天ぷらだけでなく
焼きイモピザもつけて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/23/bedd31cf84333ebb47e241a79e258e09.jpg)
ぜんまいもお出ししました。
選べるお惣菜も今回は8種類
どれも
「いちいちうまい」
と(笑)
そして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/23/dfc04ba319cc07838658d06b2673d138.jpg)
キレイに完食し
「またくるよ」
と
言い残し
お帰りになったお客様
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
こういう
ほっこりした良いことがあると
また頑張ろう♪って思えます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_fly.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/ea/e6f4904eb81ba84052201e882e14c51a.jpg)
とある日は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/52/6a77555f322cbcc48e0e7e56ab1ae198.jpg)
バターナッツかぼちゃのドライ乾燥したもので作ったきんぴら
砂糖もしょうゆも使っていないのに
とても甘く深い味わい
野菜が持つおいしさを感じました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
すると
帰り際に
このドライバターナッツがとても売れました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/88/d2ab30bb4b514bd428558939d6516052.jpg)
これも嬉しい♪
お料理を作って
「おいしい」って言ってもらえるのって
本当に嬉しいですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
今日はうるい、木の芽、ウド、朝採れたニラをふんだんに使う予定♪
お楽しみにーーーーーーーーーー!!!!