オステリア 2011年02月11日 22時33分23秒 | イタリアン グラスでいただいたシャンパーニュ・アグラパール。 ここでグラス白はブルゴーニュ(シモン・ビーズ) 今日は4500円のコース。 カルパッチョ フォアグラのテリーヌ、パテ・ド・カンパーニュ オレキエッテ(ほうれん草とブロッコリーと豆のソース) こちらは娘のメインの鰆。 ここでグラス赤はブルゴーニュ(アンリ・グージョ) これは私のメインのフランス産バスク種キントア豚骨付きロース炭火焼き カタラーナ、ガトー・オ・ショコラ ガトー・オ・ショコラは甘過ぎ。もっとビターなのが好き。