サクラのシフォンケーキ

塩漬けになった桜を入れたシフォンケーキを作りました。甘さとしょっぱさが同居して桜餅のような味わいです。フィトテラピー的に水は同じバラ科のローズウォーター、油は和の趣を活かして米油を使ってみました。



詳しい作り方は、こちら。







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