ジャーサラダ

Facebookでジャーサラダというものを作っている人がいて、これはいいと思い早速真似してみました。何でも蓋付きのガラス瓶にぎっしりと野菜を詰め込むと、5日くらいは腐らないで保存出来るのだそうです。Facebookで紹介していた人は500mlの瓶で5つ作ってましたが、そんなに食べれるかしら？

それで閃きました！ジャムの空き瓶で作ったら、お弁当にちょうどいい‼︎
いつもスープジャーとおにぎりかサンドイッチをお弁当に持って行ってます。でもそれだけじゃ少し足りないのと、やっぱり生の野菜も食べたいからコンビニでサラダだけ買っていました。コンビニのサラダは洗い過ぎて野菜の栄養が落ちてしまっている上、防腐剤もかなり使われているようなので体には良くはないんですね。でも家から生野菜を持って行くのもなんか・・・

でもジャム瓶に入れた野菜ならかさばらないしドレッシングが漏れる心配もなさそう。

ということでドレッシングで変化をつけて4種類作ってみました。野菜は下からニンジン、ジャガイモ、アスパラガス、キャベツ、大葉。ドレッシングは写真左から
サウザンアイランド、イタリアン、青じそ、5つの野菜ドレッシング。ニンジンは生で、ジャガイモとアスパラガスは茹でてあります。さて、お味の方はどうかな。







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