恵方巻き

　実はスーパーに買い物に行くまで節分のことをすっかり忘れていました。それで思い出したように恵方巻きにしてしまいました。

　確か去年はヒレカツを細長く切ってキャベツなどと併せた恵方巻きをつくりました。その前の年はサーモン、まぐろ、イカなどの海鮮系だったと思います。

　今年はスーパーに『恵方巻きセット』なんてものが売っていたので便乗してそれにしました。まぐろ、いか、サーモン、玉子、きゅうりが細長く切られてセットされていました。

　巻くのはイマイチ上手くできません。ごはんが偏ったり、市販のものと比べて巻きがゆるかったり・・・ま、所詮素人なので、よしとしましょう。ひとり１本食べると結構お腹いっぱいになりまうよ。






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