オーシッタイ産はちみつ

数年前、オーシッタイに地元で採れたはちみつを売るお店があると何かで聞き、ずっと気になっていたんですよ。
それを先日のドライブでついにゲット致しましたっ♪。

写真のはちみつはオーシッタイ養蜂さんのタチアワユキセンダングサの花をメインにした１００％県産“おきなわ野の花はちみつ”。

このはちみつを頂くにあたって、どれが一番美味しく味わえるかと色々考えたのですが、やっぱりこれが一番だろうと、プレーンスコーンを作製。
手持ちの多いプレーンスコーンのレシピの中で、甘みの少ないオーソドックスなこのレシピが１番のお気に入りで、何かをつけて頂くのにうってつけ♪。

口に含むと子どもの頃よく遊んだタチアワユキセンダングサの花の香りが広がり、かといって野草の癖などない、大変頂きやすいはちみつ。
まだ温かいスコーンと共に頂くと、ホント最高っ（≧▽≦）♪。

次はどんな花のはちみつに出会えるのか楽しみですo(^-^)o。