パッと見は、人参色

お芋の美味しい季節が嬉しい、今日この頃。
先日、作成した“スイートポテトケーキ”が結構いけたので、載っけてみました♪。
スイートポテト何某なので、勿論メインの材料はお芋。
ケーキの生地の色はどう見ても、南瓜か人参なのですが、れっきとした芋のケーキなんですよ～。

カロチンが豊富な種類なので、芋の内外とも立派に人参的色な上に、味まで人参っぽいんですっ。
食感の方は、少し水っぽいけどしっかりお芋。
なんとな～く、得したような気のするのが嬉しい種類♪。
蒸かし芋を食した家人は「芋なのに人参の味がするぅ～っ（涙）」と、身悶えしておりましたが…（苦笑）。

そんなお芋で作ったケーキなので、スイートポテト＋人参のケーキというのが正しいのかも（笑）。生地にはアーモンドプードルも入っているので、お芋でしっとりしているのに、軽くてふわふわ♪。
ケーキにしたら、うちの皆さんはしっかり平らげてくれました(^_^)v。

そこで、最近気になっているのが、このお芋の種類。
芋の入っている袋には「オレンジ」としか書かれていないし、品名の名札は無いし～(^_^;)。

なんせ農産物直売所なので、割り当てられたスペースに農家さんが頃合いを見て直接野菜を納めていく、という形のようでして…。
当の生産農家さんがいらっしゃらないと、聞こうにも聞けないのが、最近の小さな悩みです（＾_＾；。