今年最後のパン教室は 中級 最後の日でした。
ちょっと前の記事になります。
タイムリーでなく申し訳ありません。
中級最後は、シュトーレン作りです。
昨年もシュトーレンを作りましたが、
今年は、マンデルシュトーレンです。
昨年もシュトーレンを作りましたが、
今年は、マンデルシュトーレンです。
マンデルは、ドイツ語でアーモンドの意で
シュトーレンは、ゆりかごという意味です。
シュトーレンは、ゆりかごという意味です。
キリスト教のイベントですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/b2/516d2d00b34196f4045a13c53cc588cc.jpg?1577118352)
白い粉糖を雪に見立てていて、
柔らかな生地でバーターがたっぷりです。
クリスマスまで少しづついただくお菓子です。
イタリア人の友人から クリスマスまでにいただくケーキをいただきましたが、
イタリア人の友人から クリスマスまでにいただくケーキをいただきましたが、
ちょっと形状が異なります。
↓の具材は、シュトーレンの具材です。
たっぷりと入っていますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/dc/bc382f1a7150e0b315a94719db63cf94.jpg?1577118352)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/dc/bc382f1a7150e0b315a94719db63cf94.jpg?1577118352)
そして、クリスマスのお菓子
小さなコーヒーケーキの森というケーキです。
トッピングされている白いクリームは、
クリームチーズとパウダーシュガー 牛乳でとても美味しい
病みつきになるクリームです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/8c/a3ebe3e704445c968d56e5efa456704d.jpg?1577118352)
ランチは、野菜たっぷりのソーセージとベーコンのスープ
心も身体もとても温まります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/5c/88d186702d95e67f62432a6c35bec017.jpg?1577118352)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/5c/88d186702d95e67f62432a6c35bec017.jpg?1577118352)
そうそう、もう一つのパンは、10種類の菓子パンです。
講師研究科で作るパンだそうですが・・・
講師研究科で作るパンだそうですが・・・
先生からのクリスマスプレゼントだそうで
とても嬉しくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/d7/6b4f458eba56f5c14e77eb8f91eef6bc.jpg?1577118355)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/d7/6b4f458eba56f5c14e77eb8f91eef6bc.jpg?1577118355)
来年からは上級へ・・・
と言いたいところですが、
初級 初心に戻ります。
Ruban Roseを支援してくださる
頼もしい方が参加されます。
Ruban Roseを支援してくださる
頼もしい方が参加されます。
来年からは、初心者のお友達にパン教室の記事をお願いしたいと思います。