～ルバーブジャムの食べ比べ～

「赤」と「緑」どっちがお好き？

ルバーブは、酸味が非常に強く、それを活かしてジャムやコンポートにするのが一般的で、
茎の部分が赤いタイプと緑のタイプがあります。

日照が強く気温が高いと緑色、日照が弱く気温が低いと赤色が強く出るようです。
見た目だけでなく味も微妙に違います。

今回の素敵にアロマテラピーでは、赤いルバーブと緑のルバーブの自家製ジャムをご用意しました。
講習会の後のお茶会で、楽しいおしゃべりと共に、ルバーブの試食会を予定しています。

どうぞ、お楽しみに♪