「さて、そろそろ良いかな？」ワクワク気分でお味見する農婆です。(^^♪
産直から＜摘果メロン＞を買ってきたのは先月の末でした。未熟でもメロンに違いない。高級品の印象の摘果メロンは庶民のもの。いつもの浅漬けよりひと手間かけて粕漬けにしました。
本来なら贈答用の一級品のメロンになっていたかも知れない幼果ですが、やぽったい粕漬けにして農婆を楽しませてくれました。
樽に漬けるほどの量じゃないし、また無駄に多すぎたのでは値打ち半減だと思う。
美味しく味わうには丁寧な手仕事で作るべきだとも考える。
密封容器で1.5キロの一級品に成り損ねたメロン幼果を堪能する農婆です。
＜ プライドもさらりと捨てた君が`好き ＞
