いまだや手づくり暮らし

目指せ!!自給自足

畑の恵み No12 (そばの葉)

2011-09-30 | 

蕎麦 今まさに花盛りです。

田舎の田んぼに蕎麦が植えてあります。(我が家の田んぼ以外にもあちこちに!)

この蕎麦は実を収穫し粉にし…蕎麦打ちし…いろいろなイベントで振る舞われます。今我が家の田んぼを管理してくれてる義弟や農家の若者達?(世間では中年)が蕎麦打ちも練習し…いまでは皆さんなかなかの腕前です!

 

広島の畑にも少し播きました。夕食に若葉を摘んでおひたしに!

今日の献立

蕎麦葉のおひたし、魚(赤エイ)の煮付け

信州の生蕎麦(スーパーで買った物)大根おろしたっぷりの割りこ蕎麦に!

新蕎麦の楽しみを待ち望んで…今日は古蕎麦?で蕎麦ずくし!!

 

 

 

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿