サルメンエビネの咲く頃

サルメンエビネが咲き始めました。

このころになると、サンショウの花が目立ってきます

小さな花ですが楽しみを与えてくれます。

はまぐりやホッキなど貝類のお吸い物に葉を

パンッと掌で打ってお汁に放します。

とっても良い香りが食欲を増します。

これを知っている留萌の魚やさんが、今日来ました。

大好きと言ってます。

佃煮を作ってみましたが香りが強すぎて不評でした。

実を結ばない花を見て、いつかピリリと辛いサンショウを、と

期待して何年になるだろう。　

　

　　　　　　　

サルメンエビネ