定休日ですが

やる気なので、ランチやってます。今日のお昼は天然ハマチ刺とアジのグリルセットでした。昨日は8種野菜の豚汁、黒毛和牛一口ステーキ、もやしの胡麻和え、煮しめ、玄米ご飯のセット、その前はチキンカツとごぼうのたまごとじ、里芋のサラダ、しその実佃煮でした。

画像はめざしのコンフィです。オーブンで二時間ほど煮ます。