ラー油

今日はラー油を作ってます。サラダ油に一味3七味1の割合と八角、シナモンステックをいれて1時間くらい弱火にかけて最後にゴマ油を投入したら出来上がりです。ケチってシナモンパウダーで代用すると粉っぽくなりますのでステックを。本日も18じオープンです。

スイートスポット

今日少し大人になったかもしれません。なにげなくグレッチのドブロギターを弾いてたんですが2弦12フレットをチョーキングしたときそこだけ際立って音がいい！気のせいかと思い録音して聞いてみたけど間違いなく良い。これってもしかして世の中すべてのことににスイートスポットが存在するのではないだろうか。という疑惑。酒の燗つけや料理にも間違いなく存在するし、季節時間天気角度などそこかしこにあるかもしれない。陽だまりでだらける猫もスイートスポットを見つけたんだろう。それに従っていけば思うとこに辿り着けるかもしれない。と思った。

ラジオは今からストーンズをカバーしたアーティスト特集。一曲目はディーボのサスティスファクションだって。