A LOVELY DAY

~Naturalist TOMOのLife style blog(日々是好日)~

若芽と玉葱の酢の物

2013-12-16 06:59:16 | 食育(スローフード)

薄くスライスした玉葱は、サラダも美味しいけど、酢の物が意外に美味しい。


流水にさらして臭みを抜いて、戻した若芽と甘酢和えすると絶妙な旨さ。


若芽も熱湯にくぐすと緑色がキレイに出るので、おもてなしの時等は、ひと手間かけるとちょっと、美しい料理になります。


普段(ケ)、特別(ハレ)の日と、少しの工夫で同じ料理でも全く違うものに見えてしまうことが良くあります。


ちなみに海藻は、ヨード、ミネラル、カリウム等を多く含むので、特に、中高年層~の強い見方。嫌でも白髪が気なる年代です。私も毎日、若芽やひじき、昆布、めかぶ、海蘊などを心掛けて食べるようにしています。
医食同源と言う中国の諺にもありますように、食べ物は薬になります。

食べた物は胃、十二指腸で消化され、小腸から吸収され、血液になり、全身を巡っています。つまりは、食べ物(栄養が体内に入り、栄養素になります)が、私達の身体を作っている訳です。

出てきた病気、症状を見ると嗜好が分かると言われる所以です。身体の状態、遺伝や性格で必要な栄養の取り方も変わってくるのが、栄養生理学の面白いところ。

気の短い性格の方などは肉食傾向が強く、野菜を多めに摂ると良いそうです。反対に思慮深い方の多くには、菜食主義者が多いと言うのも興味深いお話ですね♪


~紅蘭~シュラン

2013-12-15 19:56:37 | 思い出の場面集

バンド名は発音記号で、シュラン♪写真は自分達で手書きで作ったライヴのチケット。


キスマークは私の唇。(笑)


紅蘭? 朱乱?酒乱?どう書くか迷い、決まらなかったのでバンドメンバー全員一致で、発音記号で読ませる事になった。

リーダーは私♪(笑)

私はあまり動くタイプではないので、周りの方が良く動いて下さるムードメーカーのような存在だったような気がします(笑)


セットリスト(順不同)

NO.NY
Dream´n
BABY ACTION
CHU-RU-LU
CLOUDY HEART
INSTANT LOVE
FANNY BOY
OH! MY JULLY part1
DANCING IN THE PREASURE LAND
RAIN IN MY HEART
DOWN TOWN SHUFFLE

卒業と同時に解散。その後、戸川純ユニットのコピーバンドを組んだけど、才能がないので、と諦めて楽器から離れた。何とも中途半端な私。今となっては、とても良い思い出です♪ そして..


最近のマイブーム☆

2013-12-15 10:43:45 | 食卓模様(お料理・お菓子)

最近私のマイブーム☆はお鍋♪


一昨日は、木綿豆腐・真鱈・ほうれん草・白菜・長葱、あるものを自家製ポン酢で頂く、寄せ鍋にしました。
シンプルだけど、簡単で美味しい。


昨日も委託先の会社様の忘年会に招待して頂いた。

メニューは、やっぱり、お鍋♪~鶏つくね鍋~でした。偶然、同じ会社の先輩社員と同席する羽目になった。東京は狭いなぁ..。入社日も偶然、一緒☆
異業種の仕事とは全く関係のない部分での付き合いのある場所での会合なのに..縁とはこういうものだ..。と思った。予期せぬところで、予期せぬ出逢い

話題は、数日前に自殺してしまった同期の話から、仕事の話に..私もとても他人事ではない。充分に理解出来てしまう。


あなたも彼女のようにならないでね。と、初対面の私に自分とお揃いのブレスレットを魔除け変わりにと下さった。私に出来ることならなんでもしたいわ!と。色々とアドバイスを頂いて、また、一歩前進できそう。大切な人が増えた。


こうして、人様からかけていただく愛情が、本当に有難いものだと思う。


文字通り、人生の正念場を迎えてしまった。生きるか死ぬかの瀬戸際に再度、立たされている今。


1日、1日を大切に積み重ねて行きたい..この道の先に、麗らかな春の陽が待っていてくれたら、良いな..♪


性根を据えて頑張ろう!


毎日毎日、新しい出逢いを頂く。ひとりひとりの皆が、私の人生の恩人だなぁって、本当に有難い日々..です。


セクシー大根?

2013-12-14 15:32:56 | diary

先日、20年来お世話になっている操体法のK先生から、応援メールに、自然農法でご自身の畑で採れたユニークな大根の写真が送られてきた。↑(小松菜のお布団に横たわっています)


何と言いましょうか、セクシー大根?人間の女性以上に自然な色っぽさを感じてしまいました。負けたわ!((笑))



K先生は私の人生の恩人。この方(私のメンターでもあり、人生の師のお一人)お一人)に遇ってなかったら、今頃、私は廃人同然になっていただろうな?と、先生を思い出すといつも感謝で目頭が熱くなります。


離れている親を思っても、感謝で涙が、流れるし..。

20年もの長い間の様々な辛苦?☆を乗り越えられたのも、先生から教わった自然法則のお陰かな?と思いつつ、今、電車の中です....♪



長い間、お陰様で生きてこられた自分だなぁって、本当に有難いなぁって、つくづく思うこの頃です。


道端で100円拾ったので..♪

2013-12-13 19:50:37 | 街角廻り音(^^♪

明け方、帰宅途中に道端で100円拾った。お金を拾うなんて何年ぶりだろ~?


はて?このお金、一体どうしようか?と考えながら歩いていく..。


そこのコンビニの募金箱に入れようか?言うまでもなく、警察に届けるような事ではないし..。(笑)


あっ♪そうだ。



神社にお参りにいこう~♪お賽銭箱に入れよう~っと。


今年も何とか年を越せそうです。と、帰宅途中にある氏神様に、お礼参りに行って来ることが出来ました!


こうして、行く先々に、自然と道がつく。大自然の計らいを感じ、感謝の年末を過ごせそうです♪されど、油断対敵!!




@下倉田八幡宮にて。