台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

今夜はちゃんこ鍋

2019-12-18 19:48:38 | 料理
またまた己の老いを感じてしまった一日です。
朝から移動したのではありますが・・・運転じゃなく座ってのなのに。
朝ごはんの済ませて・・図書館に借りてた本を返しに行きまして
それこそ学生時代・・特に受験年のあたりから大学時代
とにかく本を読めてればよかった。
なんも自慢のない我輩でありますが
読んだ本の総量なら・・・そこらの方々にはおくれとらないことくらい。

そしてかみさんが昼から出勤した後
とにかくとにかく眠くなりだし・・・ただただベッドに入っていました。
普段ないほどの運動量と他人様とのつながり会話。
それが如実に翌日に現れる。なんともこれが老いなのでしょうな。

ところで・・朝飯・・ベーコンの炒めものの味付けでありますが
知ってる方々もいますでしょうが
ウスターソースでの味付け。是非に是非にお試しあれ。
なぜってあれほど色々な素材・調味料が入ってるものないんですよ。
どれだけの量をつかうかで全く味が違いますから。

夕食は・・・・ちゃんこ鍋。
もちろん基本は業務スーパーで手にいれた88円の「ちゃんこ鍋スープ」
冷凍肉ボール・えのき・しいたけ。
白菜・ねぎ・・・・・緑が欲しいからと「小松菜」
そして油揚げ。
最後にお豆腐で完成。
あわせてもう一つ。
きんぴらごぼう作りましたよ。
これも業務スーパーの冷凍野菜です。
あわせたのは野菜まる天。

ひとり夕食・・・朝作った鶏のレバー煮。
はふはふしながら美味しくいただきましたよ。

本日の朝ごはんは

2019-12-18 08:39:07 | 料理
一日全く台所に立たないと・・・どこか調子が狂います。
昨夜は遅い帰りでしたので・・・かみさんに駅まで迎えに来てもらい
帰って・・・・仕事帰りで駅までのかみさんですので
夕食はなんと・・・・久しぶりにカップ麺に冷凍ご飯チン。
なつかしきチョンガー飯でした^^

いつもの如くご飯セットして
冷蔵庫チェック・・・前々日買っておいた・・・・「鳥のレバー」
下茹でしてにおい消しとアク抜きと血抜き。
それを一度丁寧に水洗いして
しょうがの刻み・・・いつもより多めにしょうがをでした。
なぜか自分でもわからない。
味付けは甘く辛く。
そこからは弱火でコトコト。
味噌汁は本日は大根とえのき。

で・・・・ご飯炊き上がったら
ベーコンとえりんぎとブロッコリーの炒め物にする予定であります。
一段落ついたので・・・煙草一服しながら珈琲タイム。
いつもの朝のありようです・・・・我が家の。
そう・・・・かみさんはまだベッドでもぞもぞしてるはず^^

昨日の休載は・・・

2019-12-18 06:31:59 | 雑感
なにを食したかのレポート途絶えたのは
昨日朝早くに連絡があり
親しかった方が危篤だと。
それでそのまま新幹線で3時間ほど移動の距離を往復してましたので。
わたしより二つ上。
癌との闘いの連続だったことを思えば
「安らかに眠ってください」
そう病院の廊下で最後の瞬間を聞いてました。
家族身内の突然の号泣。
経験ある方ならわかりますよね。
宗教心強いほうじゃありませんが
廊下で強く手を合わせるだけしかでしたよ・・・・・・

ところで不謹慎きわまりないって言われそうですが。
新幹線での移動なんて・・・・かみさんに駅まで送られてる車中で
二人考えたところ・・・もう間違いなく二十年以上乗ってないなあーって
かみさん曰く・・・「切符買える?たしか自動販売機なはずよ」
そんな今の方々からなら失笑の年寄り二人の会話でしょうがね。
それと第一駅になんて入ったのがそんな空白なんですから
一番に驚いたのが・・・・・・・
あらゆるところ・・・タバコが吸える場所がないじゃないかあーー
時代の変わりを痛切に感じた大きな発見でありました。
ま・・・たしかに病院とかの完全禁煙ってのは身近な体験でありますが
外のこんな大きな空間で・・・・一切ない!
思わず駅からのかみさんへのメールは・・・・・
「切符買えたぜ」
次のメールが
「驚いたどこにもタバコ吸えるとこない」
・・・でありました^^;

なんか自分がちっちゃな島で暮らしてて何十年ぶりかに都会にって
だいたい・・・わが地方のこんな駅が
「待合室」じゃなく「ラウンジ」・・・それもカタカナじゃなく
アルファベッド表記ですよ^^
そこにはほとんど耳からコード垂らす人種に
それぞれにスマホとにらめっこ人種。
年寄りだけが壁のテレビを見てる。
昔の駅の猥雑な騒がしき雰囲気など皆無。

久しぶりに出た外界の変化に驚きももの木な一日でありました。
生き物生まれたら・・必ずの死はある。
それとこれ永さんの書物の中にあった名言なんですが
あるおばあさんからの伝え書き
「人は事故や病気で死ぬんじゃない
その人に与えられた寿命がきた。
それぞれの寿命なんだよ」・・・・正確じゃないんですが
そういう悟りの名言。
寿命くるまでわたしもかみさんもこれお読みのあなたも
それぞれに生きて参りましょうよ。