台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

まだ傷は深さ1センチほどらしい

2020-03-11 21:13:02 | 料理
傷の手当のための通院。
傷の痛みはなくなってますが
我輩・・・面の皮はあつく生きてますが^^;
とにかく粘着テープには弱い
異常なほどにかぶれるのです。
今はそのかゆみとの戦いの日々であります。
回復は順調とのこと。

帰ってブランチは
袋ラーメン買い込み
キャベツ・椎茸・にら・ウインナーもろもろいれての
鍋ラーメンにしました。
塩味です。

夕食は・・・・チャーハンにしました。
チャーハンは・・・無理にがんばらずに
最初からご飯に卵を混ぜてしまうのです。
これをすると意外にぱらぱらチャーハンになります。
味の基本は「創味シャンタン」にしたら・・・これもほぼ間違いなし。
刻んだネギは必須です。
チャーハンには残り物活用ですよ^^
塩鮭・しいたけ・竹輪・・・これらをこんがり焦げ目つくまで炒め
そこに卵混ぜたご飯・・・・
あとはかき混ぜたり・・・フライパンふったり
ぱらぱらとなるまで炒めればいいだけ。

金曜日までは通院・・・
傷のふさがりの早いことを祈るだけであります。