年寄り二人でうろ覚え・・

先日業務スーパーでたしか・・・・からつきアサリを買ってきたと記憶してる我輩
昨夜それで味噌汁つくろうと冷凍庫覘いたのだが見つからず。
かみさんが夕食食べてる時に「俺この間あさり買わなかったっけ？」と聞いたら
即答で・・・「買ってないでしょう」とのお返事。
納得いたしまして・・・・夕方・・・夕食は・・まぐろカツか唐揚げかと悩みながら
冷凍庫開けて・・・唐揚げの袋持ち上げたら・・・現れたのが・・・あさり！
俺のたしか買ったよなあーが正しかったのですよ＾＾
味噌汁はそれとネギと豆腐たっぷり。

ポテトフライも袋に残ってましたので・・・これも揚げました。
そして唐揚げ・・・醬油味のものです。

我輩は・・・揚げたてのあつあつをいただきました。
春キャベツの千切りに昼に収穫したパセリをあわせ・・・
トンカツ屋特製の甘いソースかけていただきました。
ここのソース・・・ほんとにキャベツにかけるといいのですよ。
キャベツ千切り用のﾋﾟｰラーでしっかりと細めに・・・そして充分に水に晒し
まだ歯茎の痛み残ってますが・・・おいしく味わえました。
もちろん少ない歯で痛みないほうでですよ＾＾；

昼間は暖かくでしたが・・・まだまだ夜になると寒いです。
思わずファンヒーター・・・オンにしてます。

我が県もまたコロナ患者発生したようです。
明日からかみさん連休で・・・わたしの傷が治ったので
温泉とサウナに行こうと話してましたが
なんかどうしようかとも思い直してます。

春の陽気に桜への期待
これ雪国の人間には待ち遠しいことなのに
なんか今年は・・・・

起き掛けに

かみさんからのリクエストがあった・・・スペイン風オムレツ
昨日できなかったから・・・起き掛けに流しで洗い物してたかみさんに
「ごはん炊けてるか？」って聞いたら・・・「もう炊けてる」ってなので。

じゃあ・・・オムレツ作ると宣言
かみさんにジャガイモの皮むき頼み・・・まずはお茶で乾きを。
ジャガイモうすくカットするとこまでかみさんに。
そのじゃがいもをレンジに・・・
いつもより多目の時間でチンしたあと・・・軽くマッシュ。
卵五個かき混ぜ・・・潮・胡椒。
あとは恐れずに強火で卵焼きです。
ある程度固まるまでは恐れずに大きくかき混ぜて
まあるい形にしておいて
ここから比を弱め・・ひっくり返しを二度。

皿に盛り付けまわりにトマトの薄切り。
色目的にも美しい。
かくて暖かい飯と漬け物と納豆でかみさんのブランチは終了＾
もちろん我輩も時間きてから食しましたよ。

ところで今年はやはり暖冬だったせいか
サンルームのねぎとパセリ・・・負けずに立派に成長してます。
パセリたるや・・・今までにないほどのできばえであります。
今夜当たり消費しないとと・・・収穫しました。
小さなザル一杯でした。