コマツナのポン酢キンピラ

コマツナをぽん酢で炒めてキンピラにしました。
お好みでおろしニンニクを少々加えてもいいかも。

［材料］（2人分）
コマツナ・・・1把
赤唐辛子輪切り・・・1/2本分
ごま油・・・小さじ2
A｛ポン酢・・・大さじ1
酒・・・大さじ1/2｝
塩・・・少々

［作り方］
①コマツナは4cm長さに切る。
②フライパンにごま油と「赤唐辛子を入れ、火にかける。
③②に①を加え、さっと炒める。Aを加え、汁気が無くなるまで炒め合わせ、塩少々で味を整える。