キャベツのコンソメサラダ

キャベツを顆粒コンソメで味付けし、レンチンしたサラダです。

冷たくしても、ホットサラダでもいけます。

［材料］（2人分）

春キャベツ・・・大4枚（200g）

A｛顆粒コンソメ・・・小さじ1

塩・粗びき黒コショウ・・・少々

しょうゆ・・・小さじ1/2

オリーブ油・・・小さじ1｝

［作り方］

①キャベツは千切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。

②水気を切ってAを加え混ぜる。