ベビーホタテとミニトマトを炒め、バジルの葉を加えました。
バジルソースで炒めてもいいのですが、ソースを「作るのが面倒だったので、」このようになりました。
味はバジルの味が生きていて、普通に美味しかったです。
［材料］（2人分）
ベビーホタテ・・・190g
カラフルミニトマト・・・1パック（10個）
バジルの葉・・・1パック
ニンニクみじん切り・・・1片分
オリーブ油・・・大さじ1/2
［作り方］
①バジルの葉はみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ。弱火で炒める。香りが足ったらベビーホタテとミニトマトを加え、炒める。
③火を止めて、①を加えて混ぜ、余熱で火を通す。
