オイコスが店頭になかったので、ネットで買ったら12個セットのものしかありませんでした。
なので、12個のオイコスをせっせと消費すべく、レシピも色々試してみます。
これは混ぜるだけで簡単腸活デザートで、時間をおいて食べるともっちりしてまるできなこ餅のような食感です。
【材料】（1人分）
オイコス・・・1個
A｛ハチミツ・・・大さじ1
おからパウダー・・・小さじ1｝
B｛きなこ・・・大さじ1
ラカント・・・小さじ1
塩・・・少々｝
【作り方】
①オイコスにAを加えて混ぜる。
②表面を平らにし、Bを合わせたものをかける。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
