豚肉のショウガ焼きに、マヨネーズを加えてコクを出しました。
タマネギのほか、キャベツやモヤシを入れても合います。
［材料］（2人分）
豚薄切り肉・・・200g
塩・コショウ
タマネギ・・・1/2個
サラダ油・・・小さじ2
A｛マヨネーズ、しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
ショウガすりおろし・・・小さじ1｝
［作り方］
①豚肉には塩・コショウを振って一口大に切る。タマネギは半分に切って会って薄切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し。①を炒める。
③肉に火が通ったらAを合わせたものを加え、炒めあわせる。
