モヤシには味付けしないで、肉に濃い目の味付けをして一緒に食べるスタイルです。
野菜はキャベツを使ってもおいしいのですが、今年がキャベツが高いので家計に優しいモヤシを使用しました。
【材料】（2人分）
豚こま肉・・200g
サラダ油・・・小さじ2
A｛しょうゆ、酒、みりん・・・各大さじ1と1/2
砂糖・・・小さじ1｝
モヤシ・・・1袋（200g）
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、モヤシを加えて1分炒めて器に盛る。
②同じフライパンで豚こま肉を炒め、色が変わったらAをあわせたものを加えて煮絡める。
③全体に馴染んだら②を①の上に乗せる。
