セロリの葉を使って、さわやかな香りを出します。
バター、塩、ジャガイモは間違いない組み合わせです。
【材料】(2人分)
新じゃがいも・・・2個
セロリ・・・上1/3本
バター・・・10g
塩・・・小さじ1/3
【作り方】
①新じゃがはよく洗い、皮ごと半分に切って1cm幅のくし型に切る。さっと水にさらしてサルに上げる。セロリは茎を斜め切り、葉をざく切りにする。
②直径23cmの耐熱皿に、ジャガイモ、セロリの茎、葉、バターを乗せ、塩をふってふんわりとラップをして電子レンジで約8分加熱する。