オクラとパプリカの赤じそ和え

味付けは赤じそのふりかけ一つで決まります。

レンチンで手軽にでき、もう一品欲しい時に便利です。

【材料】（2人分）

オクラ・・・4本

パプリカ・・・1/2個

赤じそふりかけ・・・小さじ1

【作り方】

①オクラは1cmの斜め切りにし、パプリカは長さを半分に切ってから縦細切りにする。

②①を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして約2分電子レンジで加熱する。水気を拭きとり、赤じそふりかけを加えて和える。