柿とミョウガとわかめの酢の物

柿の甘味と、清涼感のあるミョウガの辛みが絶妙にマッチした酢の物です。

カンタン酢を使えば、味付けはほかに不要です。

【材料】（2人分）

種なし柿・・・1個

ミョウガ・・・3個

塩蔵ワカメ（戻したもの）・・・50g

カンタン酢・・・60㏄

【作り方】

⓵柿は皮を向き、縦半分に切ってからスライサーまたは包丁で薄切りにする。（種がある場合は取り除きながら）ミョウガは縦半分に切ってから薄切りにする。ワカメは一口大に切る。

②保存袋に⓵とカンタン酢を入れて冷蔵庫で味を馴染ませる。