モヤシとほうれん草のごま和え

ホウレンソウはゆでることでアクが抜けます。

すりごまのいい香りが食欲をそそる一品です。

【材料】（2人分）

モヤシ・・・1袋

ホウレンソウ・・・1/2杷

A｛すりごま、めんつゆ（3倍濃縮）、オリーブ油・・・各大さじ1｝

【作り方】

⓵ホウレンソウは3cm長さに切る。

②鍋に湯を沸かし、塩少々を加えて⓵とモヤシを入れて30秒茹でる。ざるに上げ、水気をよく切る。

③ボウルにAをあわせ、②を加えてよく和える。