材料が4つで、全て100ｇなので覚えやすいレシピです。
バターたっぷりでリッチな味わいです。
【材料】（マドレーヌ型大5個分）
溶かしバター・・・100ｇ
卵・・・2個
砂糖・・・100ｇ
A｛薄力粉・・・100ｇ
ベーコンぐパウダー・・・小さじ1｝
【作り方】
⓵ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようによく混ぜる。オーブンを170℃に予熱する。マドレーヌ型にカップを敷く。
②①に砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
③ふるったAを加え、さっくりと混ぜる。湯せんで溶かしたバターを加えてさっくりと混ぜる。
④生地をマドレーヌ型に流し入れ、170℃のオーブンで約14分焼く。
