家スイーツ～日向夏のブラマンジェ

日向夏ピューレのブラマンジェをつくりました。
ブラマンジェの隠し味はアーモンドパウダー。
温度のs下げ方が中途半端で、キレイな層にならなくて残念。
次回は温度管理、ぎりぎりまで粘りましょう。