和菓子エキスパート～蒔き物菓子 娘道明寺

エキスパートの授業も本日が最終。
「娘道明寺」の蒔き物菓子を作りました。
蒔き物菓子は、日本舞踊などの発表会に招待したお客様に、お茶菓子のお土産としてお配りする菓子で、
出演者が演ずる題目にちなんだものを表現することが多い。そうです。
箱に入れてお持ち帰りです。