ブレッドマスター～クグロフ＆パン・デピス

クグロフは、マリーアントワネットがフランスに嫁ぐ際、オーストリアから持っていったパン。
クリスマスやお祝い事のときに食べるそうだ。
フランス製のフランスパン専用粉で、かつ天然酵母を使うので、生地がまとまらない…
パン・デピスはもちっとした食感のお菓子。
写真でそれぞれ見ると、同じくらいの大きさだが、クグロフの方が4倍ほど大きいです。