リッシュNewBasic６～グラハムアップルレザン

グラハム粉とライ麦入りの「グラハムアップルレザン」を作りました。
具材もたっぷりです。

家パン～ブルーベリードーム

先日購入したコルプ型で、「ブルーベリードーム」を作りました。

ウインナロール

ウインナロール、練習しました。


クロワッサンやレタスも色付け完了。
組み立て前に力尽きる…

リッシュGift5～フーガス

なんとなく作らずに今まできてしまっていた「フーガス」。
作ってみると、とてもかわいらしい～です。


「ローズマリー」と「バジル」、2つの味を作りました。

家スイーツ～コーヒーまんじゅう

先日習ったコーヒーまんじゅうを作ってみました。
個数を多めにして、小ぶりにしてみました。


餡の水分は、もうちょっと飛ばした方がよかったかも。

タルト③

タルト2種、完成しました。


ストロベリータルトと、フルーツタルト。

パンコース3～ウインナロール＆ローストビーフクロワッサン

ついに完成です！


ウインナロールと、ローストビーフクロワッサン

リッシュNewTwinkle6～ワッフルクリームサンド

ワッフルクリームサンドを作りました。


山口先生のブレッドはお初です。

和菓子Seminar４～アプリコットシンフォニー＆コーヒーまんじゅう

月一のセミナーです。
アプリコットシンフォニーは、杏ババロアとスポンジ、ジャムを求肥に包んだお菓子。
コーヒーまんじゅうは、コーヒー豆デザイン。

家パン～コーンチーズラウンド

コーンチーズラウンドを作りました。
やや腰折れ気味…。