ひやおろしの記憶

今の時期に飲むお酒といえば”ひやおろし”が気分です。秋の味覚たとえば秋刀魚などと合わせれば、この時期の有難さを実感することになるでしょう。
以前、能登にある宗玄というひやおろしに感動したことがあります。ふくよかで香りもよくその上価格も安く、同レベルのお酒に比べ秀でていました。
最近、久しぶりに宗玄のひやおろしを見つけました。期待どうりに豊かな香りとやわらかい味わいです。比較の為、曙のひやおろしも味わいました。宗玄が女性とすれば、曙は男性でしょうか？