うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

シノン

2014-07-01 20:55:00 | グルメ
シノンは今迄、軽めの赤の印象でした。ネットでもこのワインに対してビンテージは違いましたが”穏やかでしとやかな味わい”とあリました。
私のこのワインの印象は、それを超えるものではありませんでした。軽い赤で際立った特徴は感じられず赤い果実の飲みやすいワイン。
手頃な価格からかフランスではよく飲まれているそうです。ということは、わたしが、シノンについてまだその魅力を理解してないだけかもしれません。
その証拠にこのワイン表現するときよく使われるスミレの花の香もわかりません。
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