きつねや。

私が大好きな築地グルメの一軒です。
http://www.totteoki.jp/shibuya/kitsuneya.htm
ひさびさに行きました。
綺麗に改装されて店も広くなってました。
驚いたのはシンクが前後？（左右？）に動くんですよ！邪魔なときは奥にやっちゃう。洗う時は手前にやる。よくできてるわ。
いつも頼むのはもつ煮（ホルモン）とキリンラガー大瓶。
まず七味をパッパっとかけてビールを一口飲んで、つまむ。
長ネギのシャキッとした食感と味噌でとことん煮込んだもつ。最高に旨い！
独立する前の店の仕入れによく築地に行ってました。
帰りにここで必ず一杯（一本？）やって帰ってましたよ！