三田コートドール

ついに行ってきました念願の「コートドール」
フレンチの神様的存在「斉須政雄」シェフの店です。
こちらのシェフ・ソムリエの「大園則久」さんとは昔からの知り合いです。
ビックリしてました。
ここは近ちゃん夫妻の招待でした。

料理はダイナミックでかつ繊細さもあります。おいしいです！
ワインのサービス温度も抜群です。さすが、大園さん。

またお伺いさせていただきます。

近ちゃん、ご馳走様でした！

※斉須シェフも「永ちゃん」ファンでした！最高！

新宿御苑イタリアン「ベッラヴィータ」

新宿御苑イタリアン「ベッラヴィータ」
http://www.osteria-bella-vita.com/informazione.html
イタリアワインを楽しむ会に行ってきました。
料理は
・ヒラマサのカルパッチョ
・山菜のフリット
・ドライトマトと菜の花のスパゲッティ
・鳩のロースト内臓ソース
・フォアグラ（オア）のソテー　ベッラヴィータ風
・チョコラータ　カルダ　フォンデンテ

これにソムリエの粟田さんがチョイスしたワインを合わせます。
おいしく楽しい会でした。

九州屋台劇場

新年会の後、半蔵門の「九州屋台劇場」に行ってきました。
九州色たっぷりの居酒屋です。
馬刺しが豊富なんですよ！馬刺しいろいろ盛り合わせを頼みました。
説明されたけどサッパリ忘れてしまいました。
とても接客もよくていいお店です！
また行きますよ！

新年賀詞交歓会 麹町料飲組合連合会。

1月26日（土）16：00～　半蔵門の「グランドアーク半蔵門」にて組合の新年会が開催されました。組合の理事なのに今回は久々の参加でした。
若い人があまりいないんですよね！といっても俺もそんなに若くない？

料理は和洋折衷でおいしくいただきました。ありがとうございます。
皇居が見える素敵なホテルでした。

ニ次会のセールスに行ってこようっと！

九段一茶庵。

九段のおいしい手打ちそばの店です！
http://www.kudanissaan.com/honten/index_shop.html
お昼下がりに行ってきました。

食べたのは

鴨の陶板焼き、玉子焼き、辛味大根おろしそばとエビス生ビール。

すべておいしいです！日本酒もこだわってます。

おすすめです、ぜひみなさん、行ってみてください。

アヴォカフェ

神保町のアヴォカド料理の店「アヴォカフェ」に行ってきました。
http://www.avocafe.com/
ここのオーナーとは飯田橋「ちゃらららっちゃら」で紹介されて顔見知りになりました。
そこに飯田橋「由菜島」の菜美ちゃんがお手伝いに行くという話しを聞いて遊びに行ってきました。

いろんなアヴォカド料理をシェフの佐藤さんが作ってくれました。
どれもおいしくてそして楽しい夜でした！
またお伺いしますね！

黒トリュフのリゾット。

ファロ資生堂のランチに行ってきました。
http://www.shiseido.co.jp/faro/indexp.htm
シェフの特別メニューを食してみました。

フォアグラのソテー　味わい豊かなソースと共に
サルデニア産カラスミのスパゲッティ
黒トリュフのリゾット
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ドルチェ

の内容でした。
おいしかったです！
どれもしっかりした味わいでした。塩もギリギリまで効かせてますよ！

ここのシェフは三ツ星レストランロオジェのシェフ「ジャック・ボリー」さんの下でスー・シェフをやってた方らしいです。

また行きます！

懐かしの「らーめん」

「すわき後楽中華そば」
懐かしいらーめんです。
中学校の時に「一時間で三杯食べたらタダ！」ってな企画やってました。
スープまで全部平らげるきまり。これがしょっぱいんだ、マジで！
中学生12人くらいでおしかけて、10人完食しました。一番早い奴で15分だったかな？
俺も30分以内、確か20分そこそこで完食しましたよ！
おばちゃん、あせってましたね！完食できなかった2人は三杯分の料金を払おうにも金持ってなかったんだよね！持ってる奴みんなで金出し合ったんだよね！
楽しかったね！

アルファ・ビゼン

「アルファ・ビゼン」（今は廃墟。）
わが備前市初の7階建てのショッピングセンター。
天満屋がメインでした。
わが街にもついに大型店ができたか～、なんて喜んでおりました。
ヒマがあると行ってましたね、金もないのに。
高三の時にここの屋上で中学時代の友人と酒盛りを二人でしましたね！
地下の食料品売り場で刺身とか買ってきて、隣の「横山酒店」でビールと日本酒買ってきてね！、まだ2月くらいだったから寒かったはずなんだけど15時くらいから18時過ぎくらいまで飲んでたなあ！
その後は岡山市内へレッツゴー！割烹料理屋行って、キャバレー、スナックと飲み歩きました。（フィクションです。）

ふるさと 4。

「拾銭食堂」（十銭では食べられません）
ここは中学校の時によく食べに来たな！土曜日とかね！
街の定食屋。禿げたオッサンが奥さんとやってた。
「ラーメン・ライス」俺が一番好きだったやつ。醤油らーめんが好きなんですよ！
即席だと「出前一丁」大好きでしたね！
仲の良かった友達はいつも二つ定食食べてましたね！
すごいやつですよ！

そんな思い出も思い出しながら食べたかったんですけどね！つぶれてました。

ふるさと 3。

中一の夏から住んでた家です。（奥の家）
まだありましたよここは！よかった、よかった！
親父が借金でトンズラこいたんで、社宅を出なくてはいけないことになったんだ。
母ちゃんから「このまま岡山に残るか、それとも九州に帰るか？」と聞かれ「岡山に残る！」ということでここを借りました。家賃一万五千円。間取りは六畳、四畳半、三畳とフロとトイレ。安いでしょ！家の前の畑に野菜を植えてたなあ！
玄関脇にはパセリが生えてたしね！

今はもう・・・

岡山県備前市東片上大渕社宅。品川白煉瓦の社宅です。
昔、私が学生の時にはここにはたくさんの社宅が軒を連ねてました。
煉瓦工場は製鉄業界と深いつながりがあるのです。
製鉄業界が不景気ならもうアウトに近いです。
が、その社宅は今はもう影も形も何もありません。雑草が茂ってるだけです。
でもなぜか何も無くても、自分ちの家の場所を体が覚えてるんですね！
何も無くてもそこにいけるんです。人間って凄いですね！
でも逆に何も無い事が、とても寂しくなりました。
故郷はあるけど思い出がひとつずつ無くなっていく。
人生ってそういうものなのかな？

ふるさと 2。

駅から坂を下りながら、ここに「誰々ちゃん家があったなあ！」とか「ここでバスボンのシャンプーとリンス買ったなあ！」とか思い出してました。
写真は小学校の時に友達んちがやってたパン屋さん。（つぶれてましたが。）
王さんが756号本塁打を打った時の記憶がいろいろある店です。
というのは、ペプシコーラかミリンダを何本か飲むと王さんのサイン入りボールが貰えたんですよ！懐かしいですね！
ジュース買うお金はどうしたかって？他の店から空き瓶を・・・・○金したりとか、ね！これ以上は言えません。だってこのブログ、ウチのねーちゃんも見てるからね！母ちゃんにバレる。

ふるさと 1。

4日の昼、赤穂線「備前片上駅」下車。
高校卒業するまで住んでたとこの駅です。
岡山駅から「スイカ」で乗車、下車したら使えませんとの事。
関西方面は「イコカ」なんですけどここの駅が対応してない。「ま、いいか」
高校生の時は電車通学でした。（たまにバイク、たまに車）
当時、通学時に中学校の友人が線路沿いの道路を直管のバイクで目立とうとかっ飛ばしてたなあ！（うるさいよ、ちゃんと仕事行けよ！）
入学してすぐに高校の正門までバイクでニケツで登校したら、即、謹慎一週間くらいました～！謹慎室の話しはまた何かの機会に！

岡山朝。

前日は何時までだったかわかりませんが、ホテルに戻ったのは3時ごろかな？
それから朝9時まで爆睡。
いつもは朝ご飯は食べないんですが、今回は食べてみようと思い和食へ。
やはりおかゆはいいですねえ！
でも量が多い。めずらしく残しちゃいました。（もったいない）