物件。

月島へ物件を見に行きました。
この話しは月島在住の方と、月島で飲食店をやってる方から聞きまして、すぐ見に行きました。
元フランス料理店で最後に握り寿司を出してたそうです。
個人的にはそういう店、好きですね！
麻布の師匠も締めに自家製手打ちの十割そば出してましたね！

第３５回料理教室

夏休み最後の日曜日の今日、第３５回料理教室を開催しました。

メニュー内容は

　　夏野菜のサラダ
　　仔牛のソテー　生ハムルコラのせ　バルサミコソース
　　パイナップルのコンポート　葛餡風味のサフランソースがけ

　ワインはイタリア・アブルッツオ州　Caldora Pecorino　’０５　白ワインです。

レセプション。

ブログの師匠の花田社長と池袋まで行きました。
佃にある中華料理店「麗江」（リージャン）の池袋店のレセプションにお呼ばれしました。
立食でビュッフェ形式かな、と思ったら着席でコース仕立てでした。
デザート含めて、全部で６品。おいしいです。
まずはモルツ・ザ・プレミアムの樽生、そして１５年ものの紹興酒をカラフェで２本飲みました。紹興酒がこれまた旨い！まだまだ飲めたのですが、夜の営業があるので、お店に戻りました。
ぜひ、みなさんもお試しください。

佃店　　中央区佃１－６－７大栄マンション１Ｆ　　０３－３５３１－６６３１
池袋店　豊島区南池袋３－１４－１　中町ビル１Ｆ　０３－６９０７－７６８６

下見。

今日も月島へ来た。
「スペインクラブ」へ行ってきました。
ここは倉庫をレストランに改装して、やってます。
さすが天井は高いわ、広いわ、でかいって感じです。
カヴァをまず一杯、そしてシェリーを三杯飲み、つまみは「エボシ貝の塩茹で」亀の手って言われてるらしく、見た目はグロいですが、スペインでは高級食材って言ってましたね！亀の手を割って、皮を剥いて食べるのですが、わからなかったので剥き方をバーマンに聞いたら、丁寧に実演してくれました。ありがとう！
六時くらいに行ったんですが、続々とお客様が来店されてましたね！１５０席あるそうです。また行ってみよう！

物件

シェフと月島の物件を見にいきました。
地下と中二階の物件。喫茶店と事務所？
平成元年完成のビルで、中二階は営業して９年になるそうです。
喫茶店としてのスタートだったらしいのですが、今はランチ、夜はお酒も出してるそうです。
大家さんも奥さんも人の良さが滲み出てましたね！

娘。

今日は次女の１２歳の誕生日。
いつもケーキを僕が作って帰るのですが、今回は無し。
次女が、暑いからケーキは食べたくないんだって。残念！
次女、三女ともにバスケットボールに夢中でクラブ活動に毎日励んでますよ！
水泳教室にも行ってて、結構泳げるらしいです。見たことないけど。
バスケも今度、見に行ってみよう！

店

小伝馬町のベンチャーリンクの日本橋カンファレンスセンターへ行ってきました。
事業説明が少しあり、タクシーで西新橋へ！
向かうは「陳麻家」
おつまみ新メニューの点心類などをウーロン茶で試食。生ビールが飲みたくなってきました。ここは僕の大好きなエビスビールがなんと一杯５００円！安い！
梅酒は岩手の銘酒造り酒屋　「あさ開き」さんのもの。甘いのは嫌いなので、飲みませんが中華には合いそうですね！
ここはベンチャーリンクの直営店なので、店内に監視カメラが設置されてました。
何を見てるのか、聞きましたが、忘れてしまいました。アル中ハイマー？

また行きました！

十番祭りの後、タクシーで青山へ。
「カシータ」またまた行っちゃいました。
浴衣２名、甚平１名。僕たちだけです、その出で立ちは。
まずシャンパンをサーベラージュ！そして白１本、赤１本飲みました。
料理　枝豆のフラン　これはおいしいですね！コンソメジュレと焼いた秋刀魚などが入っていて、複雑な味わいです。鱧の湯引きもおいしそうだったのですが、ヤガラのロースト、焼きシーザー・サラダ、フォワグラのキャラメルソテー、軍鶏ロックのローストなど食べました。おいしくいただき、楽しいひとときを過ごせました。皆さんもぜひ行ってみてください。

麻布十番祭り

ひさびさ十年以上ぶりに麻布十番祭りに行きました。
どこを見ても、ひと、ひと、ひと！すごい人です。
着いてすぐに缶ビールで一杯。
そして記念撮影のスポット探し。

う～ん、頭やばい？

歌

今夜はどこに行ったか、といいますと、新宿文化センターへ行ってきました。
お客様のコンサートです。よかったです。
カンツォーネとか、何とかとか、いろいろです。
ピアノと歌声だけでやるんです。
あんなに声が出るんだな？と感心いたしました。
僕もカラオケでは「大都会」とかも歌うのですが、かないません。がんばろ！
でも勉強不足の僕には歌の違いがよくわかりませんでした。文化的になろう！

※９月１０日（日）夜　四谷ソケースロックにてまた　キャロルナイト　に出演し　ます。　　　　　　また２曲歌いまーす！みんな来る？

日曜大工。

後楽園の「タウンドイト」に行きました。
日曜大工のお店です。
もう６年も営業してると、いろんなところが壊れてきますね！
だましだまし、修理してます。

「タウンドイト」さん、ありがとう！

終戦記念日。

６１年目の夏を迎えました。
靖国神社へ行ってきました。
外にはデモ隊、中は参拝客やら、いろんな人たちがいました。
みなさん、どう考えて、どう思ってるんだろう？

祖父はビルマで機銃掃射で右足一本と命を引き替えて祖国に生きて帰ってきました。２１，２歳の若さでこの厳しい戦争時代に足が一本無いのはとても大変なことだったと思います。父は長男だったので早くから働きに出てたみたいですが、逆縁の不幸で先に逝ってしまいました。神様も酷な事をするなあ、と思いましたね！

宝物。

三女の寝顔です。
かわいくて、思わずシャッター切っちゃいました。
長女、次女は写ってませんが、三人とも僕の一番大事な宝物です。

お見舞い

成田の赤十字病院まで見舞いに行ってきた。
東京から車で二時間、遠いですねえ！
わりとR子さんも元気そうだったので一安心しました。
やはりバイクは危ないですよ。Nちゃん、Sちゃん、Tちゃん、みんな気をつけてね！

無駄？

用があり新宿ＮＳビルに行きました。
西新宿に何度行っても思うのですが、こんな豪華な庁舎が必要なのだろうか？