悪ガキイタリアン「SCUGNIZZO!」 の ヒゲ・ダンディ?

飯田橋をこよなく愛する、イタリアンレストランのオーナー日記

セミナー

2006年10月30日 21時42分42秒 | Weblog
ホテル・ニューオータニまでセミナーにきました!
今日はイタリア貿易振興会のDOCG、DOCのワインセミナーでした。
ガーデンコートから入り宴会場のフロアに行くつもりが間違えてロビー階にいっちまただ!大体わかるからいいやとてくてくと館内を歩いてエレベーターホールにいくと、ホテルの綺麗な女性がいました。思わず場所を聞いてしまいました。親切に下の階までついてきてくれました。うれしかったですね!ドキドキしましたけど!何にもないんですけどね!ほんと別に下心はないですよ!男の本能?

本題に移りまして、セミナー会場にはたくさんのインポーター、ソムリエ、プレス関係の方がいらしゃってました。有名なソムリエ「荒井基之」さんもいらっしゃってました。すぐにブラインドテスト。3種のワインを何か当てる問題。
全部当てました!凄い!?

下見。

2006年10月29日 02時03分00秒 | Weblog
新聞の折り込みを見てたらマンションのチラシが入ってた。場所は靖国通り沿い、靖国神社の真ん前の9階。1780万円。ちと見に行こうと思いマイカー(いぶし銀のママチャリ)に飛び乗って早稲田通りを抜けて、現地まで。
ビルはほんとに靖国神社の真ん前。でもすこしオンボロ。エレベーターで9階のオープンルームへ!
なかなかいいっすよ!部屋が。聞けば昨日リフォーム完成したばっかりだって。風呂にテレビはついてるし、眺望はもうこれはいいっすね!前は靖国神社の緑やドームホテル、新宿の高層ビル、後ろ側は武道館やら丸の内のビル群。イルミネーションが綺麗でしたね!

合羽橋。

2006年10月27日 21時26分54秒 | Weblog
午後、合羽橋に買い物に行きました。
みなさん、行った事ありますか?
ここは楽しいですよ!何が楽しいかって言いますと、まずは飲食関係の全てが売ってるんです。面白いのは、料理や食材のロウザイク?のサンプル。
生ビールを注いでるやつとか、フォークにスパゲッティ絡めてるやつとか。
雨具のデパート(合羽橋の反対側ですが。)まであるから、おかしい。
でも、やっぱりこの街は欲しくなっちゃうもんが一杯ありますね!
あまり現金は持たずに行かないとね!
明日また行こう!

基本イタリアワイン出版記念パーティー

2006年10月24日 22時31分58秒 | Weblog
今日、10月24日(火)イタリア文化会館にて、林 茂さんの出版記念パーティーに出席しました。「基本イタリアワイン 増補改訂第3版」
http://www.soloitalia.jp/
まず18時より講演会。イタリアワインの現状、業務用、要するにレストランでは飲まれてるが、一般家庭には普及していない事や和食に合わせやすいなど、今後の課題のお話しでした。そして日本において、イタリア政府機関によるイタリアンレストラン従事者の教育機関を新設すべき、なんて話しもでました。
まあでもあまり構いすぎても、どうかな?って思いますね!

オペラ歌手、俳優、出版関係者、インポーター、酒屋、有名イタリアンレストランの方などホントにいろんな方がお見えになられてました。
イタリアのワインメーカーからの協賛のワインもすごかったですし、麻布十番のイタリアン「ベルニーニ」のケータリングの料理もそれなりにいけましたよ!
辰巳琢郎さんと林さんと3人で何枚も、カメラマンが写真を撮りました。やっぱり僕は被写体として最高なんでしょう!(笑)

貸切

2006年10月22日 22時18分22秒 | Weblog
日曜日。今日は定休日ですが、披露宴の二次会の貸切でした。
ご結婚されたお二方、おめでとうございます。末永くお幸せに!

近くの素晴らしいBAR「SARU」のオーナー・バーテンダーの中瀬さんにヘルプを頼んだ。おいしいカクテルをゲストに飲んでいただく為に。
さすが、早い、美しい、やはりプロだなって感心しました。

川口君、淳ちゃん最高のバーテンダーだよ!安心してね!

S・Hさん来店!

2006年10月17日 04時30分03秒 | Weblog
イタリアワインのプロフェッショナルのS・Hさんがディナーに来店。
たくさんのイタリアワインと食に関して執筆されてます。
この方には厳しくイタリアンや料理とワインのマリアージュ等、いろいろと教えていただいて、本当に感謝している方です。
今度の24日にも出版記念パーティーに招待されてます。非常に名誉な事ですね!
出版、芸能などたくさんの著名人がご来訪されており、前回は辰巳琢郎さんも来ておりました。芸能人って気づくまでに時間がかかりましたが。

来年の6月は一緒にイタリアに行く事が決まりました!
しっかり飲んで、いやいや勉強して参ります!乞う、ご期待!

遥とRENA

2006年10月16日 02時31分03秒 | Weblog
約二年ぶりに入荷しました!
「遥」と「RENA」ワインの名前です。
このワインは山梨県北杜市明野で長谷部おじいさんが栽培している葡萄から作ったワインです。ワイン名は二人のかわいいお孫さんの名前なんですよ!自分の名前のワインがあるなんて、なかなかすごい事ですね!
2002年が初ヴィンテージで今回のが2005年ヴィンテージです。今まではヌーヴォー、いわゆる新酒でリリースしてましたが、今回は225リットルの一年使用樽で10ヶ月樽熟成、そして夏頃まで瓶詰めして今年の秋出荷されました。このワインは当店でしか飲めません。数に限りがあります、お早めにお試しくださいませ!お待ちしております。

収穫

2006年10月14日 22時58分49秒 | Weblog
10月14日(土)山梨まで収穫に行きました!
なんの収穫かって?そりゃメルロー、ブドウの収穫ですよ!へんな想像しないように!
朝7時20分西新宿バスセンター発の京王バスに無事乗車。
明野に着いたのが9時45分くらい。収穫作業中に迎えに来ていただき、畑まで。
ちょっと今年は出来がよくないですね、メルローは!長梅雨、日照不足あげくのはてはイノシシにメルローばっかり食べられて、足下見ると糞が転がってて臭うし。
長谷部さん、でもサンジョベーゼは良かったんですよね!
僕が苗を植えたカベルネ・ソーヴィニヨンもあまりよくないのが、残念です。
でもまた来年に期待しますよ!

深夜まで営業。

2006年10月13日 01時35分38秒 | Weblog
Sさんと深夜の神楽坂にチャリで上ってきました。
行ったお店は大久保通りを越えて「音楽の友社」の手前にある「K」
鉄板焼きの店ですが、和洋折衷のなかなか楽しいメニューがいろいろあります。
おいしですよ!
ワインは山形県産サントネージュワインの神の山?メルロー。おいしいワインでしたよ!

Sさんゴチになってしまいすみません!
また開拓しましょう!

休日 5

2006年10月12日 02時15分20秒 | Weblog
次の日の9日は葛西の冨士公園へ、バーベキューに!
アリオ時代からのお客様というより、ラムラでの友人?の長倉ファミリーにお呼ばれしました。うちの家族もどうぞ!って言われたんですが・・・

調理は麹町の超有名店フレンチ「オー・グー・ド・ジュール」のスタッフの方たち。
http://www.augoutdujour-group.com/index1.html
骨付きラムラック、イベリコ豚ロース、牛カルビ、ソーセージに殻付きホタテ貝を焼いてくれました。最初にラムを焼いたので「ラムフレーバー」がすべてについてしまい仔羊嫌いの僕は少し苦手でした。
でも旨いっすねえ!天気もいいし、ビールもシャンパンも旨い!ホントによく食べ、よく飲みました!
楽しい一日でした。
オーグードジュールのスタッフのみなさん本当にお疲れ様でした!
また食べにいきまーす!

休日 4

2006年10月11日 02時07分05秒 | Weblog
うれしくてその後、赤坂プリンスホテル最上階のバー「トップ・オブ・アカサカ」へ。
なぜ行ったかというと、赤プリが見えてきて、「そういえば20年くらい来てないなあ!」と思ってフラッと行ってみた。19の時に遠距離恋愛をしてた岡山の彼女の「テーチャン」(輝美ちゃんなので)とデートで行ったんだ。用事で上京してきて親戚のうちに泊まるんですけどね!
ホントはドキドキしてたんですけど、精一杯イキがって「ホテルがなんぼのもんじゃい!」って感じで入っていきましたねえ!
最近は平気でどこにでも入っちゃいますね!オヤジですな!オヤジ、ヒゲオヤジ。当時はヒゲも生えてませんでしたよ!(高三の時はチョビヒゲでしたが。)
中秋の名月!最高でした!

休日 3

2006年10月10日 01時52分55秒 | Weblog
ビデオと酒を堪能して、2階で「ネック・ストラップ」を購入。
そして外へ。
ここはエイチャンのオフィス・ビル。もちろんスタジオもある。
外に出たら、ベンツ450SELかな?エンジンかかってる。
そして発進!
運転席を見るとこっち向いて手を振っている人がいる。
な、なんと「矢沢永吉」本人ではないですか!
僕も急いで手を振っちゃいました。感動です、感動!
うれしくて矢沢ファンの友人に自慢しちゃいました。その店の外廊下にいたファンにも自慢しちゃいました。「うらやましいっしょ!」
でも実は二回目で、一回目は19歳の冬、日本武道館のライヴの帰りに六本木のディスコ「レキシントン・クィーン」で会って、握手してもらいましたよ!その時は深夜なのに即、岡山の田舎の友人に公衆電話から電話しちゃいました。

休日 2

2006年10月09日 01時37分09秒 | Weblog
「ア・プレスト」を後にして、てくてくと向かうは赤坂へ。
やってきました「ダイアモンド・ムーン」http://www.yazawa.ne.jp/shop/dmoon/index.html
ここは矢沢永吉の店なんです。
ここではエイチャンのビデオを見ながら酒飲んだり、ヤザワ・グッズを買い求めたりできるスペースなんですよ!
ヤザワファン、絶対行ってみるべし!この後、すごい事が!