自家製リモンチェッロ！
無農薬無添加のレモンを使用します！
皮をむいて、ウォッカに一週間漬け込みます。
皮を除いてシュガー・シロップで味付け。
簡単です！おいしいです！
ぜひお試しください！
私、田中が仕込みました！
無農薬無添加のレモンを使用します！
皮をむいて、ウォッカに一週間漬け込みます。
皮を除いてシュガー・シロップで味付け。
簡単です！おいしいです！
ぜひお試しください！
私、田中が仕込みました！
今日は結婚披露パーティーで貸切りでした。
どうですか、決まってますね～！
レストランウェディングもできますよ～！
以上、コマーシャルでした！
どうですか、決まってますね～！
レストランウェディングもできますよ～！
以上、コマーシャルでした！
ちょっとコマーシャルです！
「あなたの巻き爪痛くないですか？」
巻き爪の人って１０人に１人もいるそうですね！
そんな方にオススメ！
「フットウェル・ペディグラス東京校」
www.pediglass-tokyo.com/
江戸川区平井6-14-9 安心堂ビル 03-3611-0777（完全予約制）
最短１０分！帰りにはもう痛くない！１ヵ月に１度のメンテナンス！
「あなたの巻き爪痛くないですか？」
巻き爪の人って１０人に１人もいるそうですね！
そんな方にオススメ！
「フットウェル・ペディグラス東京校」
www.pediglass-tokyo.com/
江戸川区平井6-14-9 安心堂ビル 03-3611-0777（完全予約制）
最短１０分！帰りにはもう痛くない！１ヵ月に１度のメンテナンス！
神輿ーＳ’納会
岩本町「鮨なか一」で行いました。
http://gourmet.gyao.jp/0004007839/
全員参加できなかったんですが、総勢10名参加いただきました。
ありがとうございます！
なべちゃんの作るつまみや鮨を楽しくみんなで堪能しましたよ！
岩ガキ５個も食べちゃったし。満足、満足！
岩本町「鮨なか一」で行いました。
http://gourmet.gyao.jp/0004007839/
全員参加できなかったんですが、総勢10名参加いただきました。
ありがとうございます！
なべちゃんの作るつまみや鮨を楽しくみんなで堪能しましたよ！
岩ガキ５個も食べちゃったし。満足、満足！
江戸川区平井。
とても住み易い街です！
今夜はここで秋の夜を楽しませていただきました。
「和食 ふぐ料理 久野」03-5626-5608
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007673348/0011443492/
カウンターのみの和食です。
異色の調理人。大卒です。
縦の世界、年功序列の世界。年下でも先輩なんで呼び捨てにされこき使われます。
そんな修行を乗り越えての独立。
鮨も修行しましたので握れます、ふぐもおいしいですよ！
平井に来たらぜひお立ち寄りください！
とても住み易い街です！
今夜はここで秋の夜を楽しませていただきました。
「和食 ふぐ料理 久野」03-5626-5608
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007673348/0011443492/
カウンターのみの和食です。
異色の調理人。大卒です。
縦の世界、年功序列の世界。年下でも先輩なんで呼び捨てにされこき使われます。
そんな修行を乗り越えての独立。
鮨も修行しましたので握れます、ふぐもおいしいですよ！
平井に来たらぜひお立ち寄りください！
神楽坂の新しいビルの3,4階かな？
カルビ重を食しました。
ほどよい焼き加減。おいしかったです。
ひとりで座敷に案内されたのには驚いた！
佐渡で魚介三昧だったので反動で肉を最近よく食べてます！
カルビ重を食しました。
ほどよい焼き加減。おいしかったです。
ひとりで座敷に案内されたのには驚いた！
佐渡で魚介三昧だったので反動で肉を最近よく食べてます！
今日は「キャベツのスパゲッティ」を作りました！
キャベツをザク切り、ニンニク、オリーブオイルそしてアンチョビがないので「あごだし」
’あごだし’は飛び魚からつくる上品な味わいの出汁です。
少し締めるためにトマトヴィネガーを少し加えます。
旨い！やっぱり俺って天才！笑
キャベツをザク切り、ニンニク、オリーブオイルそしてアンチョビがないので「あごだし」
’あごだし’は飛び魚からつくる上品な味わいの出汁です。
少し締めるためにトマトヴィネガーを少し加えます。
旨い！やっぱり俺って天才！笑
あの予約の取れないイタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の近くにある姉妹店「ラ・ベットラ・ビス」にランチに行ってきました。ここも本店同様予約の取れないレストランです。
写真は「秋刀魚のサルティンボッカ」
普通は仔牛なんですが、成田総料理長のオリジナルですかね！
おいしかったですよ！
追加の「ペンネ・アッラビアータ」も最高でした！
「神楽坂しゅうご」の皆様お誘いありがとうございます。そしてご馳走様でした！
写真は「秋刀魚のサルティンボッカ」
普通は仔牛なんですが、成田総料理長のオリジナルですかね！
おいしかったですよ！
追加の「ペンネ・アッラビアータ」も最高でした！
「神楽坂しゅうご」の皆様お誘いありがとうございます。そしてご馳走様でした！
９月１３～１５日富士見・飯田橋・飯田町・九段の氏神様「平将門公」を祀ってあります「築土神社」の四年に一度の大祭です。
１４日（日）神輿です。
朝９時半から夕方５時過ぎまで各町会を担いで回ります。
どうですみんな楽しそうでしょ！
１４日（日）神輿です。
朝９時半から夕方５時過ぎまで各町会を担いで回ります。
どうですみんな楽しそうでしょ！
味噌蔵も見に行ってきました。
佐渡「マルダイみそ」です。
歴史のある味噌メーカーです。
百年の伝統を誇るマルダイ味噌資料館は、土蔵・合掌造りの建物で、この中にある、みそ仕込み用の18tの容量の大桶22が整然と並ぶ庫内はまさに圧巻。神秘な醸造の世界に一時ひたることができる。この他に、昔のみそづくり道具、資料等が豊富に陳列されている。 ※日本の博物館美術館ガイドより
戦時中に零戦二機を軍にプレゼントしたそうです。
味噌汁のテイスティングもありましたよ！
おいしくてお替りしちゃいました。
佐渡「マルダイみそ」です。
歴史のある味噌メーカーです。
百年の伝統を誇るマルダイ味噌資料館は、土蔵・合掌造りの建物で、この中にある、みそ仕込み用の18tの容量の大桶22が整然と並ぶ庫内はまさに圧巻。神秘な醸造の世界に一時ひたることができる。この他に、昔のみそづくり道具、資料等が豊富に陳列されている。 ※日本の博物館美術館ガイドより
戦時中に零戦二機を軍にプレゼントしたそうです。
味噌汁のテイスティングもありましたよ！
おいしくてお替りしちゃいました。
朝８時半過ぎごろ、シェフに起こされ朝食。
二日酔いで何食べたか覚えてない！
でもおいしかったです！
皆さんはもう少し早くに起床してたようです！
でも私も７時前くらいには一度起きましたけどね！（イイワケ）
農家の周りの畑を見てきました。
いろんな野菜や果物が植えてあります。
茗荷、きゅうり、巨峰、茄子、トマト、柚子、山わさびなどなど。
ほんとに自給自足で生きていけます！
都会は輸入がストップするとどうなるんだろう？
暴徒化しちゃうかな？
二日酔いで何食べたか覚えてない！
でもおいしかったです！
皆さんはもう少し早くに起床してたようです！
でも私も７時前くらいには一度起きましたけどね！（イイワケ）
農家の周りの畑を見てきました。
いろんな野菜や果物が植えてあります。
茗荷、きゅうり、巨峰、茄子、トマト、柚子、山わさびなどなど。
ほんとに自給自足で生きていけます！
都会は輸入がストップするとどうなるんだろう？
暴徒化しちゃうかな？
夕方5時くらい？農家に到着。
そして待ちに待った夕食です。
まずビンビールで乾杯。そしてサザエのつぼ焼きてんこ盛り。
身の出し方に難儀する。（口の中は条件反射で唾液が～）
なんとか開けて口へ！うん旨い！また苦味がなんとも言えません！
そして刺身。イカ、鯛、ブリ？どれも新鮮で旨い！
ここで薬味が登場！「山わさび」※写真
これをおろします。この辛味がいいんです、合うんですよ刺身に！
まだいっぱいあるのに今度はアワビとサザエの刺身。アワビのコリコリ感がたまりません！そして「ハチメ」の塩焼き。旨い！酒が進みます。メバルみたいですね！
そして待ちに待った夕食です。
まずビンビールで乾杯。そしてサザエのつぼ焼きてんこ盛り。
身の出し方に難儀する。（口の中は条件反射で唾液が～）
なんとか開けて口へ！うん旨い！また苦味がなんとも言えません！
そして刺身。イカ、鯛、ブリ？どれも新鮮で旨い！
ここで薬味が登場！「山わさび」※写真
これをおろします。この辛味がいいんです、合うんですよ刺身に！
まだいっぱいあるのに今度はアワビとサザエの刺身。アワビのコリコリ感がたまりません！そして「ハチメ」の塩焼き。旨い！酒が進みます。メバルみたいですね！
畑をぐるっと回った後は羽茂の温泉へ直行！
みんなで裸のお付き合い。
やっぱ、温泉はいいなあ！
でも農作業の汗をかいた後の温泉が一番ですね！
そうだ山梨にも行かなければ！
みんなで裸のお付き合い。
やっぱ、温泉はいいなあ！
でも農作業の汗をかいた後の温泉が一番ですね！
そうだ山梨にも行かなければ！