今日は月末、ＡＴＭ祭り！
振り込んで、振り込んで、また振り込んで～！
そしてまた振り込んで～！
早くこのスパイラルから抜け出したい～！
おお、神よ、救い給え！
振り込んで、振り込んで、また振り込んで～！
そしてまた振り込んで～！
早くこのスパイラルから抜け出したい～！
おお、神よ、救い給え！
今日、シェフと物件を門仲まで見にいきました。
立地的には富岡八幡宮の近くでかなり良いのですが。
やはり坪単価２４０００円は？？？
永代の裏立地の民家を改装した、元銀座アスターの料理長が出した中華「華福寿」繁盛してるらしい！
それなら俺達も裏立地で勝負してやろうじゃないのって意気込み！
みなさま、物件に関していい情報はないですか～？教えてください～、お願いします！
立地的には富岡八幡宮の近くでかなり良いのですが。
やはり坪単価２４０００円は？？？
永代の裏立地の民家を改装した、元銀座アスターの料理長が出した中華「華福寿」繁盛してるらしい！
それなら俺達も裏立地で勝負してやろうじゃないのって意気込み！
みなさま、物件に関していい情報はないですか～？教えてください～、お願いします！
ひとりで新宿アジア横丁まで行ってきました。
「ベリー・ダンス」
アラブの踊りですか？初めて観ました。
美しいです、綺麗ですね！
ちと短い時間、一緒に踊ったんですが、恥ずかしくてとても時間を長く感じました。
これはいっぱい飲んで、みんなで騒いだほうがもっと楽しいですね！
ダリアさん、びゅーてぃふぉー！でした！
「ベリー・ダンス」
アラブの踊りですか？初めて観ました。
美しいです、綺麗ですね！
ちと短い時間、一緒に踊ったんですが、恥ずかしくてとても時間を長く感じました。
これはいっぱい飲んで、みんなで騒いだほうがもっと楽しいですね！
ダリアさん、びゅーてぃふぉー！でした！
日曜夜、神楽坂に行きました。
「すしやの勘せい」http://r.gnavi.co.jp/g289500/
ここは独立する前からの知り合いの店です。かれこれ１０年くらいにはなるのでしょうか？
ほんとひさびさ、２年ぶりくらいですかね？
つまみに刺身を少しづつ、握りを少し。熱燗４合。
もちろん、おいしくいただきました。
その後、神楽坂のイタリアン「ala」にワインを飲みに行きました。http://r.gnavi.co.jp/g228602/
前菜盛り合わせ、甘鯛の海老しんじょ巻きアメリケーヌソース？白ワイン２杯。
ここでもおいしくいただきました。
その後、白山の「初ひめ」で海童の水割りで締めました！やはり朝まででした。
「すしやの勘せい」http://r.gnavi.co.jp/g289500/
ここは独立する前からの知り合いの店です。かれこれ１０年くらいにはなるのでしょうか？
ほんとひさびさ、２年ぶりくらいですかね？
つまみに刺身を少しづつ、握りを少し。熱燗４合。
もちろん、おいしくいただきました。
その後、神楽坂のイタリアン「ala」にワインを飲みに行きました。http://r.gnavi.co.jp/g228602/
前菜盛り合わせ、甘鯛の海老しんじょ巻きアメリケーヌソース？白ワイン２杯。
ここでもおいしくいただきました。
その後、白山の「初ひめ」で海童の水割りで締めました！やはり朝まででした。
マニアックな超自然派のワイン。イタリアはシチリア産。
変人フランク・コーネリッセンが作る赤～？赤→黒。
あなたもお試ししますか？チョット、高いっすよ～
変人フランク・コーネリッセンが作る赤～？赤→黒。
あなたもお試ししますか？チョット、高いっすよ～
体に悪い！
木曜深夜、常連の○田さんが昼、夜、そして零時過ぎに来た。
「由菜島」で飲んでるから、待ってるよ！
急いで店を出て、由菜島に向かいました。
それから「太田福」へ行って、洋子姉のおいしい料理をいただきました。飲み物は芋焼酎。
○田さんが、鶴ちゃんに会いたいっていうので電話で呼び出して、近くの餃子やに行きました。夜中に寝てみたい、この頃です。
木曜深夜、常連の○田さんが昼、夜、そして零時過ぎに来た。
「由菜島」で飲んでるから、待ってるよ！
急いで店を出て、由菜島に向かいました。
それから「太田福」へ行って、洋子姉のおいしい料理をいただきました。飲み物は芋焼酎。
○田さんが、鶴ちゃんに会いたいっていうので電話で呼び出して、近くの餃子やに行きました。夜中に寝てみたい、この頃です。
２月１４日はそうです、「バレンタイン・ディ」
男性のみなさんは義理チョコ（今は友チョコらしい）、本命を含めいくついただきましたか？ボクは○個でした。
写真は当店のアイドル「kana」ちゃんが、チョコを手作りで作ってきてくれました～！kanaちゃん、おいしかったよ！またプライベートで！（笑）
うれしいですねえ、手作り。
今年は娘たちの手作りチョコ、俺にもくれるのかな？
男性のみなさんは義理チョコ（今は友チョコらしい）、本命を含めいくついただきましたか？ボクは○個でした。
写真は当店のアイドル「kana」ちゃんが、チョコを手作りで作ってきてくれました～！kanaちゃん、おいしかったよ！またプライベートで！（笑）
うれしいですねえ、手作り。
今年は娘たちの手作りチョコ、俺にもくれるのかな？
昨夜、神楽坂の「ケンタス」http://www.steakkentas.com/にステーキを食べに行きました。
久々にサーロイン２５０gをレアで頼みました。
グリルポテトガーリック風味、ミニサラダ、デザートに「松林檎」
おいしく堪能させていただきましたよ！
ほんとは鮨の気分でしたが、「久兵衛」の味がまだ残ってるので、肉にしました。
気分はおいしい魚が食べたかったんですが。
キッチンは若い女の子が２名働いてました。がんばってるなあ、と思い感心してました。
でもやっぱり、内臓肉が好きですね！レバ刺し、レバ刺し！ミノ、ミノ！
久々にサーロイン２５０gをレアで頼みました。
グリルポテトガーリック風味、ミニサラダ、デザートに「松林檎」
おいしく堪能させていただきましたよ！
ほんとは鮨の気分でしたが、「久兵衛」の味がまだ残ってるので、肉にしました。
気分はおいしい魚が食べたかったんですが。
キッチンは若い女の子が２名働いてました。がんばってるなあ、と思い感心してました。
でもやっぱり、内臓肉が好きですね！レバ刺し、レバ刺し！ミノ、ミノ！
午後２時から、店内更衣室にあるマンホールの清掃を業者を呼んでやりました。
高圧洗浄車一台、バキューム車一台店の前に駐車しての大々的な作業でした。
大体夕方５時半くらいまでかかりました。グリストラップの清掃は週に一度必ずやってますが、ちょっとずつ油が流れて固まっていくんですよ！
費用は約９万円！痛たた～。
なんとか自分でやりたいんですがね！
高圧洗浄車一台、バキューム車一台店の前に駐車しての大々的な作業でした。
大体夕方５時半くらいまでかかりました。グリストラップの清掃は週に一度必ずやってますが、ちょっとずつ油が流れて固まっていくんですよ！
費用は約９万円！痛たた～。
なんとか自分でやりたいんですがね！
今日、大久保のイタリアン「ア・ローマ」www.a-roma.netで新年会をやりました。
メンバーは当店の近くの飲食店の方や、そこのお客様、ミクシーのスクニッツオコミュニティの管理人さん、ポッキリンさん。
ボクは仕事の都合で二時間ほど遅れて参加しました。
ここの店長の青柳さん、シェフの和田君とは以前勤務先の飯田橋の「アリオ」で共に働いておりました。
いやあ、仲間っていいですね！
メンバーは当店の近くの飲食店の方や、そこのお客様、ミクシーのスクニッツオコミュニティの管理人さん、ポッキリンさん。
ボクは仕事の都合で二時間ほど遅れて参加しました。
ここの店長の青柳さん、シェフの和田君とは以前勤務先の飯田橋の「アリオ」で共に働いておりました。
いやあ、仲間っていいですね！
土曜日の深夜「ワイン勉強会」を当店のホールスタッフとやりました。
ワインは
イナマ・ヴィン・ソアベ’０５
アンセルミ・カピテル・フォスカリーノ’０５
ナーダ・バルバレスコ・カソット’９８（ブショネでした～）
ソッティマーノ・バルバレスコ・パヨレ’９９
その他モロモロ？
つまみは
生ガキネギ和え、鴨胸肉のソテー赤ワインソース、生ハム、ペッパー・サラミ
落花生？せんべい？
要するに酔っ払いでした！
ワインは
イナマ・ヴィン・ソアベ’０５
アンセルミ・カピテル・フォスカリーノ’０５
ナーダ・バルバレスコ・カソット’９８（ブショネでした～）
ソッティマーノ・バルバレスコ・パヨレ’９９
その他モロモロ？
つまみは
生ガキネギ和え、鴨胸肉のソテー赤ワインソース、生ハム、ペッパー・サラミ
落花生？せんべい？
要するに酔っ払いでした！
西新宿、住友三角ビル５１Ｆの「リストランテ・ウノ」にランチに行ってきました。
いつもながら二日酔い？だったのですが、やはりワインを頼んでしまいます。
ワインは料理に抜群にあうのです！（言い訳？）
西本さん、ありがとう！楽しいひとときを過ごせましたよ！
いつもながら二日酔い？だったのですが、やはりワインを頼んでしまいます。
ワインは料理に抜群にあうのです！（言い訳？）
西本さん、ありがとう！楽しいひとときを過ごせましたよ！
明け方、腹が減ったんでパスタを作りました。
けっこう酔っ払ってヘロヘロの無意識でパスタを作るらしい？
お腹がもたれてて、目が覚める。
う～ん、やばい！
けっこう酔っ払ってヘロヘロの無意識でパスタを作るらしい？
お腹がもたれてて、目が覚める。
う～ん、やばい！