少し前の7月末日。緊急事態宣言前のある夜。 テスト期間に入り、非常勤のM氏と「お疲れ様～！」ってことで、、、 らーめん大地 に行きました。 このところ、よく来てますね、...

二度目の訪問となります！ 西千葉駅前に登場した新店＆リニューアル店、 麺屋総信 であります！ こちらのお店は、2021年2月に「背脂ラーメン店」としてオープンしまし...

もし自分がラーメン店をやるとしたら… きっと、こういうお店みたいなお店をやりたいな、っていう...

コロナ禍の中で生まれた新シリーズ【個性派缶ビール】！ 今回は、その【第21回】です！！ オリンピックも終わりましたが、首都圏では「緊急事態宣言」が発動中。 こんな時期だか...

すごく久しぶりのレポとなってしまいました。 千葉市で僕が最も「凄い！」と思う究極の伝統的なラーメンを出すお店、 鳳華飯店 に久々にやってきました。 ...

2021年、2度目の緊急事態宣言下の夏。 千葉市役所での某講習のお仕事を終えて、千葉駅に向かいました。 久々に感触のある講義ができて、また講習後に何人もの受講者からの質問が...

【緊急ニュース】 です。 都賀で今、とっても頑張っていて、活躍している町のラーメン食堂、 ガジュマル でありますが...

この度、本ブログ【千葉市若葉区】のレポの総数が1000を超えました。 そして、新たな出発となる若葉区1001記事目となりますのが...

またまたやってきました！ 超有力牛丼チェーン、 すき家 SUKIYA です！ ＞前回のレポ【SUKIMIX】はこちら！ 前回、ここに来た時にどうしても食べたい！って思...

2005年に『Dr.keiの研究室』を解説し、2007年にgooブログに移転しました。 gooブログで記事を書き始めてから、14年が経ち、 遂にカテゴリー【千葉市若葉区】の...