210125 赤房大根

長さ25㎝、太さ5～6㎝の小さな赤い大根、100円

中は白い

とりあえず、皮を剥かずにおろしてみたら、ピンク色になった

 

お味噌汁に入れていただきましたので、色は生かせず・・・

ちょっと辛かった・・・

 

残りの半分は甘酢漬けにしてみた

 

'オレンジの飲む酢'と蜂蜜で

 

嫌いではないけど好きではない食材

 

買わないものは食べないわけで、

食べるのは好きでも作るのが得意ではない

少しずつやっていこう

自粛の冬　2月7日であけるかな・・・緊急事態