初めての乾し椎茸。

最近、時間と気持ちに余裕ができたので、

「ち」は　家の中のことに関して　俄然やる気になっているのである。

 

で、

前々から興味があった乾物作りに挑戦。

 

手始めは　しいたけ。

 

買って来たしいたけのがくに　針で糸を通して　干す。

しいたけのモビールって感じ。

 

ホントはベランダで天日干しにしたいけど　

環境的にやめた方がいい感じなので　陽のあたる窓辺にぶら下げておくこと数日。

乾燥が不充分だとカビが生えやすいそうなので　ぱっさぱっさになるまで　我慢。

 

案外簡単にできちゃった。

 

調理してみたけど　そんなに違和感は無い。

むしろ　美味しい。

こりゃぁ便利だわ。

 

乾し椎茸は買うと高いけど　これならばしばし使えるわ♪

 

 

ただ、「ま」さんは　しいたけが　少々苦手みたいなのよね。

まぁいいか。

 

 

いつか魚の干物にも挑戦したいけど　

室内干しでもいいのかな？

つか、におうかしら？