しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

築地 鮭の店 昭和食品の時鮭について

2019-10-31 07:58:13 | 時鮭
おはようござい!
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。


今日は、「築地 鮭の店 昭和食品の時鮭について」です。

当店の時鮭は、日本一の味を誇ります。 
産地は北海道。
若くて旨味が体にみなぎる、その時期を逃さず漁獲された一 尾一尾を、手作業で丁寧に塩蔵加工し、築地に運びます。 

若鮭ならではの新鮮な脂ののり、塩がなれて醸成された旨味があいまって、唸るほどの美味さです。 
皮の薄さ、ビロードのような滑らかさも特筆すべき点で、これぞ天然の鮭の王者と納得します。 

当店では、年間通じて、多様な重量の鮭を入荷しております。 
慶事のおつかいもの、ビジネスユース等は、お電話でご相談ください。 
通販でも承っております。


当店のHPも、ぜひ御覧ください。
お歳暮に最適!お世話になったあの方へ、最高級の時鮭を贈りませんか?
昭和食品の「時鮭のお歳暮

築地 鮭の店 昭和食品 
104-0045 東京都築地4-13-14 >>グーグルマップ
tel/fax  03-3542-1416