山形麺食いレポート（再訪）

2024.01.28.SUN

シリーズ・山形麺食いレポート。
72軒目で紹介した「健心」を再訪しました。


「煮干しらーめん」（850円）をオーダー。 


熊本県天草牛深漁港産地の煮干しを贅沢に使用したスープ。
雑味のないクリアな味わいです。


自家製の平打ち縮れ麺。
コシが強くスープとの相性も抜群です。


クセになりそうな一杯。
ごちそうさまでした。

【健心】
所在地…山形市中野目438-2
電話番号…023-676-7829   
営業時間…11:00～14:30，17:00～20:00
定休日…水曜日