山形麺食いレポート・117

2024.12.24.TUE

シリーズ・山形麺食いレポート。
117軒目は「山大前やまとや」。
12月23日の昼食時に利用しました。


「野菜いため中華（醤油）（850円）」をオーダー。


牛脂とニンニクがきいたスープ。
野菜の甘味と旨味が良いバランスになってます。
米沢では珍しい，こってりした醤油の味わいです。


喉越し抜群の細縮れ麺。
少し柔らかめですが，しなやかな歯応えです。


一味違った米沢ラーメン。
ごちそうさまでした。


【山大前やまとや】
所在地…山形県米沢市城南町3-3-33
電話番号…0238-23-3012
営業時間…11:00～14:30，17:00～19:30
定休日…火曜日